长期用眼辛苦，眼科专家给你开“护眼菜单”

如果长时间的看电脑玩手机会造成眼睛视力下降，而且还会造成眼睛疼痛。平时大家必须要注意护理眼睛的方法，如果长时间的看这些东西会造成眼睛受损，所以大家应该注意一些护眼的菜单，平时多吃一些有利于眼睛健康的食物，有效的补充维生素，这样对身体健康才有利，长期用眼辛苦，眼科专家给你开护眼菜单。

对于眼睛而言，维生素A、维生素B、维生素C是非常重要的。

维生素A能有效预防和治疗干眼症，当缺少维生素A时很容易导致眼睛畏光，严重者可能会患夜盲症；

维生素B对眼睛视网膜健康至关重要，缺少维生素B不仅会导致眼睛畏光、流泪、发痒等还会使眼睛免疫力下降容易产生视觉疲劳，影响视力；

维生素C本身就是眼球晶状体的组成部分，重要性可见一斑，缺少维生素C的眼睛很容易患有白内障等眼部疾病。所以通过食物来保护视力，主要就是补充维生素。而蔬菜水果中含有丰富的维生素，是组成眼球水晶体的成份之一，可以预防眼睛水晶体水晶体变浑浊，所以应多吃如青椒、黄瓜、菜花、鲜枣、生梨、桔子等。

吃什么对眼睛好呢？小编采访了中西医的眼科专家，下面这份护眼菜单既有西医、营养学家推荐的饮食搭配，也有老中医们推荐的护眼茶饮。

朋友们可以试一试，到底哪种对眼睛更有效，据说：吃对了食物，还可以防近视、对恢复视力有好处呢！

营养专家：根据眼睛的需要补充足够营养

眼睛的修复是需要足够的营养，均衡摄取六大营养素才能提供身体所需。三餐外食的朋友们要特别留意蔬菜水果类的摄取，若无法摄取均衡饮食，可以考虑添加合适的维生素补充品。当然，还是天然的好！

那么吃什么对眼睛好呢？这些可以帮助眼睛的蔬果、食品可以多吃：

蓝紫色蔬果：例如蓝莓、整颗葡萄、蔓越莓、紫地瓜、山桑子…等。蓝紫色的蔬果富含花青素，许多研究指出花青素可以增加眼睛里感光的视紫质生成，提升视觉的敏锐度、增加夜间视力、维持正常眼压。而葡萄籽与葡萄皮建议一起吃下去。

紫红色蔬果：例如红萝卜、红蕃茄、樱桃、南瓜等。红萝卜与南瓜具有β-胡萝卜素，有抗氧化的功用，也在人体内部份转换成维生素A，而樱桃本身具有维生素A，有帮助视觉的能力。

深绿色蔬果：例如菠菜、绿色花椰菜、叶状莴苣、番石榴等。这类蔬果大多有丰富的维生素C、镁、钾以及更重要的叶黄素，借由强大的抗氧化能力，吸收对眼球有害的光线，来保护视力，预防眼睛老化。

每周吃一次鱼及一至两次坚果：鱼类及坚果内具有 Omega-3 ，可以减少发炎避免视网膜的损伤，有助于预防黄斑部病变的发生。但要留意，大型鱼类多位于食物链顶层，这些鱼类体内累积了较其它鱼类多的重金属，所以也别太常吃。

减少高GI 食物：高升糖指数的食物如烘焙类食物、淀粉类食物、面包、蛋糕、甜甜圈、饮料等，这些大多有较高的反式脂肪酸，对于身体本身是很大的负担，而2007年美国临床营养学杂志研究指出，饮食减少高 GI 的食物，可以降低退化性黄斑部病变的风险。

老中医：可以尝试中药护眼茶饮与药膳

中药里面也有许多可以治疗眼睛问题的药材，适当搭配服用是可以帮助眼睛缓解不适，如果经过中医师诊断开药，更有改善视力的作用哦！

大家平常饮用或食用会考虑到口感，吃什么对眼睛好而且适宜天天饮用？以下推荐几个可以平常服用的饮品与药膳给大家。

枸杞子：枸杞子甘平，归肝、肾经。本身可以补肾益精，养肝明目，在眼科治疗上是很重要的药物。平常可以自已煮枸杞菊花茶来饮用。

制作方法：用一钱的菊花，加入1000毫升水煮沸后，转小火煮15分钟，滤渣取汁，再加入二钱枸杞，焖五分钟即可。

决明子：决明子甘苦咸微寒，归肝、肾、大肠经。具有清肝明目，润肠通便的作用，且本身具有维生素A，可以治疗视网膜、视神经的疾病。

制作方法：可以先将决明子炒过备用，泡决明子茶时取出约三匙，加入一公升滚水中 3 ~ 5 分钟至水变咖啡色即可捞出加冰糖饮用。

希望大家注意这些饮食方法，并且在日常生活中要全面的进行调养，当心自己视力下降，这样对身心健康不利全面的调养，有利于身心健康，还能够促进血液循环，所以护理眼睛刻不容缓，大家必须要注意这些事情，以免影响到眼睛健康。

文章来源：《中国中医眼科杂志》 网址: http://www.zgzyykzz.cn/zonghexinwen/2021/0305/399.html